【経営の推移】

渡辺牧場の酪農経営は、昭和３４年に義父の岩さんが１頭の乳牛を導入したことから始まり、昭和４７年に５０頭繋ぎの牛舎を建設、３５頭に増頭し本格的に酪農経営が始まりました。平成９年に１７４頭の飼養管理が可能なフリーストール牛舎とミルキングパーラー等が建設･整備され、現在に至っております。

【経営の概要】

渡辺牧場は、県内でも有数の大型牧場であり、現在、フリーストール牛舎に搾乳牛９１頭、乾乳牛１２頭、初妊牛１０頭、育成舎に育成牛１７頭、哺育牛５頭と、隣町にある第２牧場に育成牛３２頭を飼養されております。

令和２年度における年間出荷乳量は８８１ｔで、脂肪率３．９３％、無脂固形分率８．９２％、体細胞数と細菌数は常にAランクと安定した良質乳を生産されております。

同牧場は機械化と施設整備により生産コストの削減と省力化に努めており、自走式の飼料給餌機(ミキサー)は、長年の使用により老朽化した為、昨年更新されております。容量は従来の１．７倍となり、ミキサーの形状により乾牧草を解す手間も無くなり、エサの撹拌は縦型のスクリューにより時間短縮され、その分他の作業に労力を回す事ができる様になったそうです。また、エコフィードや自給飼料の利用によるコスト低減にも努められております。

隣町にある第２牧場は、規模拡大した当時に廃業牛舎として買い取り、堆肥舎として利用されておりましたが、現在は育成牛の管理施設としても有効活用し、後継牛の育成とコスト削減を図っております。

糞尿処理施設は、平成１５年に牛舎裏に３棟を建設・整備され、太陽熱を利用したビニールハウス型の自動撹拌装置を設置した堆肥乾燥施設ですが、長年の使用によりビニールや部品が老朽化した為、昨年補改修工事が行われております。この施設内でできた堆肥は良く乾燥しており牛舎内に敷料として再利用したり、良質堆肥として自給飼料畑へ還元、また周辺の耕種農家との連携を図り有効活用されております。堆肥舎を整備する以前は、糞尿処理に苦労されていましたが、今では時期によって堆肥が不足する時もあり、処理に悩まされる事は無くなったそうです。

機械や施設等は規模拡大を行い２５年近く経過し老朽化しているものも見受けられ、ミルキングパーラーもその一つで、更新を計画されております。搾乳機器を増設し１０頭ダブルのパラレル方式へ変更する事により、１巡目当たりの搾乳頭数が４頭増え、搾乳効率の向上を図る事ができます。将来的には搾乳ロボットの導入も視野に入れ、今後も更なる効率化を目指しておられます。