門山牧場は昭和２９年に現経営主・茂樹さんの父が中島から１頭導入したことに始まります。その後、昭和４４年ごろまでは３頭ほどで経営を行っていました。

昭和４３年に茂樹さんが大学を卒業後就農し、４５年に岩手県より３頭導入し、徐々に頭数を増やしていきました。５０年には現在の場所に３０頭規模の牛舎を建て、さらに平成元年には４０頭規模に増築しました。これまで、酪農経営と併せてみかん栽培の経営も行っていたのですが、平成６年に酪農専業に切り替えると同時にフリーバーン牛舎への増改築、ミルキングパーラーの導入、北海道から３０頭の乳牛導入で５０頭規模の経営をスタートさせました。現在の飼養頭数はホルスタイン♀（搾乳）３４頭、ホルスタイン♂（肥育）１３頭、繁殖和牛２頭、肥育和牛１７頭、育成牛・子牛１７頭、合計８３頭になります。

門山牧場は「茂樹さん」、奥様の「さかえさん」、娘さん（次女）、娘婿さんの４人で経営を行っています。また、従業員として、近所に住まれる２人がおられます。茂樹さんは、娘婿が後継者として入るようになってからは、「魚釣りに行けるようになったけん、助かるわい」と喜んでおられました。

平成２２年より、かねてより関心のあったエコフィード利用への取り組みを始めました。一般的な酪農の飼養管理をされている方には驚きですが、エコフィードを利用しています。もちろんそれだけでは栄養が足りませんので、配合飼料、綿実、モルトレージ、自給のイタリアンを加えてミキシングさせます。導入当時は乳成分の低下や選び食いの心配もしていたのですが、普及所の指導のもと試行錯誤を繰り返し、現在に至るまで安定的な成分の維持とエコフィードの供給ができています。

一番のメリットは生産コストの低減です。配合は１日１頭当たり２～３キロほどで、購入乾草もほとんどありません。そのため、飼料代はかなり削減できています。逆にデメリットは乳量が上がりにくいことだそうです。それでも茂樹さんは「乳量追うことも大事やけど、わしは長く飼うことを大事にしとるけんなぁ」とおっしゃりながら牛の頭をナデナデしていました。牛も何だか嬉しそうに見えました。

茂樹さんは経営を近いうちに博之さんに委譲しようかと考えているそうです。「最初は酪農の経験も無いし心配しとったけど、もう任しても大丈夫じゃ。わしは引退してこれからは魚釣り三昧じゃ（笑）」とのことです。