仙波牧場は、昭和３４年、当時の小野農協が中心となって希望者を募り、静岡県より子牛を導入したところから始まりました。それまでは米麦中心の農業を営んでおり、稲作に関しては現在も１．５ｈａほど行っております。当初はなかなか後継牛ができず苦労されたようですが、導入や繁殖を繰り返して１０年で８頭ほどまで増やされました。昭和５９年ごろに周囲の酪農家に先駆けてパイプラインとバーンクリーナーを導入し、現在の牛舎を建てられました。その後、平成１５年に現経営主の豊喜さんが東京より帰って来られて就農されました。

現在は、経営主の豊喜さん、父の清和さん、母のヒロミさんの３人で経営を行っております。取材当時の飼養頭数は成牛１５頭、育成・子牛５頭の計２０頭です。直近の牛群検定成績は乳脂率４．００％、無脂固形分率８．９４％、蛋白質率３．４４％と高成績を残しています。

当牧場では２つの理念の基に酪農に取り組まれています。１つ目は「できるだけ高品質な生乳を出荷する」ということです。豊喜さんが就農された当初に失敗された経験を踏まえながら飼料設計をしているので、エサに関するトラブルがほぼ無いようです。また、常日頃疾病にならないよう管理をしているので妊娠鑑定以外で獣医を呼ぶことがほとんど無いとのことでした。もう１つが「牛を自然に近い状態で飼養する」ということです。そもそも牛は野放しで生息していた動物なので、つなぎ飼いという不自然な状況だからこそより強くそう考えるようです。そのための取り組みとしては、極力ストレスを与えないこととできるだけ自給飼料を給与することだそうです。しかしながら、否が応でも時代の流れもあり、輸入乾草の使用割合も増えてきてはいるが、それでもこれからも自給飼料を続けたいとおっしゃっていました。

増頭が今後の目標で、牛舎の繋留数上限の２０頭を目指しています。周囲に住宅も多いので牛舎自体の規模拡大は難しいようですが、豊喜さん、清和さんの意向としては、そのような中でも周辺の理解を得ながら可能な範囲で増頭したいとおっしゃってました。